Granola con matcha

La granola es un alimento completo para el desayuno, tanto para niños, adultos o deportistas, ya que contiene fibra, hidratos de carbono complejos, ácidos grasos esenciales y proteínas.

El té verde tipo matcha es 137 veces más antioxidante que el té tradicional, convirtiéndose en un agente desintoxicante natural por excelencia.

Ingredientes

50c de aceite de coco o girasol
50gr de miel
1 cucharada sopera al ras de té verde matcha Organikal Superfoods
1 taza de cereales en hojuelas
1 taza y media de avena arrollada
2 cucharadas soperas de semillas (lino, chía, girasol, sésamo, zapallo, etc.)
½ taza de frutos secos cortados en mitades (nueces, almendras, castañas de cajú, etc.)
¼ taza de coco rallado
½ taza de pasas de uva sin semillas

Preparación

Precalentar el horno a temperatura media (170ºc).
Calentar la miel con el aceite a fuego muy bajo, sólo para que se funda bien.
En un bowl mezclar los cereales, los frutos secos, las semillas y la avena. Agregarle la mezcla de miel y aceite y revolver para que todo quede un poco humedecido.
Volcar todo en una asadera y esparcir bien para que se cocine parejo.
Cocinar de 20 a 25 minutos. Cuando esté lista, retirar del horno y espolvorearle el té verde matcha Organikal Superfoods. Mezclar y volver a llevar al horno apagado para que se integre con el calor residual. Una vez que esté fría, agregarle el coco y las pasas.